Champignons: Russula luteotacta

Champignons: Russula luteotacta

Classe: Basidiomycètes
Nom scientifique: Russula luteotacta Rea
Synonyme: Russula sardonia Bres.

Caractéristiques morphologiques

Chapeau: 3-8 cm, plan-convexe, légèrement déprimé, rouge mais aussi blanchâtre, plus ou moins teinté de rose, presque toujours visqueux; film séparable pour un tiers; ourlet fin, arrondi et fragile.
lattes: de fréquence variable (de dense à presque espacée), en moyenne épaisse, assez large, arrondie à l'extrémité, attachée à la tige et parfois coulant dans la dent; blanc crème sale, taché de jaune vif.
Tige: 3-4 x 0,8-1 cm, cylindriques, blancs ou avec des nuances roses, d'abord pleines puis farcies; au toucher, il se tache de jaune.
Viande:
blanc, rose sous le film, sans odeur, saveur tardive mais clairement poivrée.
spore: brièvement elliptique, avec des verrues isolées; blanc souillé.

Russula luteotacta Rea (photo http://users.skynet.be/jjw.myco.mons)

Comestibilité, habitat et observations

Relation avec l'environnement végétal environnant: champignon symbiote.
On le trouve dans les forêts de feuillus.
Immangeable. Le nom dérive de luteus (= jaune) et tactus (= touché), pour les taches jaunes qui apparaissent sur la tige.


Vidéo: Wild Mushrooms Russula Genus Mushroom Hunt